美食秘籍 芝麻麻糬面包 【材 料】 麻糬预拌粉 250公克 细砂糖 25公克 蛋 60公克 牛奶 200公克 奶油 65公克 熟黑芝麻 8公克 【做 法】 1.将奶油置于室温下软化备用。 2.预拌粉过筛后放入钢盆中与细砂糖拌匀，再加入蛋、牛奶和作法1的奶油再次拌匀。 3.将熟黑芝麻加入作法2的面糊中拌匀，并装入挤花袋中，挤成份量均等的长条状或圆球状，放入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘烤约30分钟至麻糬膨胀，表面呈白色状即可取出。
