美食秘籍 虾仁优酪蔬果沙拉 【材 料】 虾仁 60公克 红蕃茄 20公克 美生菜丝 20公克 紫高丽菜丝 10公克 匈牙利红椒粉 少许 【调 味 料】 统一无糖优酪乳 50㏄ 无蛋沙拉酱 20公克 盐 适量 胡椒 适量 【做 法】 1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。 2.红蕃茄洗净沥乾，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。 3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
