美食秘籍 焗烤年糕土司 【材 料】 甜年糕 160公克 土司片 2片 洋葱 20公克 红甜椒 20公克 青椒 20公克 火腿 50公克 起司丝 80公克 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 【做 法】 1.甜年糕切薄片；洋葱、红甜椒、青椒、火腿切丁，备用。 2.将作法1的年糕片平均舖至土司片上，涂上酱油膏，撒上洋葱丁、甜椒丁、青椒丁、火腿丁，再舖上起司丝。 3.烤箱预热至220℃，放入作法2的土司，烤至起司融化且金黄即可。 【备 注】 如果使用一般的起司片，口感不够浓厚，建议使用披萨用的起司丝，融化后起司牵丝的效果较好且风味较浓厚。
