花椰菜沙拉

花椰菜沙拉

食材
花椰菜120g

花椰菜干40g
调味料
和风沙拉酱60g

薄盐酱油少许

三月开春季,花椰菜正盛产!不同国外进口的绿色花椰菜,白花椰菜口感较软,且色泽白皙透亮,不管煎煮炒炸都好吃!

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把花椰菜干泡开,新鲜的花椰菜也先用滚水烫过,之后两者都放入碗中,也能加些烫过的花椰菜嫩叶搅拌均匀、增加脆度和口感,最后淋上和风沙拉酱以及薄盐酱油调味即可。

※1人份