美食秘籍 绿咖哩酱(1) 【材 料】 绿咖哩酱 2大匙 南姜末 1/4小匙 香茅末 1/4小匙 【做 法】 1.将绿咖哩以小火炒香。 2.续加入少许水，放入南姜末与香茅末，煮出香味后取出。 3.再以小火煮至浓稠。 【备 注】 美味应用：滋味较辣，适合搭配肉类、如牛与鸡。
