美食秘籍 蜜豆寒天 【材 料】 A.黑糖蜜 100公克 水 600公克 洋菜粉 12公克 B.细砂糖 60公克 洋菜粉 10公克 水 400公克 C.蜜红豆 少许 【做 法】 1.将所有材料A搅拌均匀成黑蜜糖水，煮滚备用。 2.将材料Ｂ的细砂糖、洋菜粉与水混合均匀成洋菜粉水，煮滚备用。 3.先取1/2的黑蜜糖水倒入模型中待凉凝结，舖上蜜红豆，倒入洋菜粉水待凉凝结，再倒入另1/2的黑蜜糖水待凉凝结后，放入冰箱冷藏冰凉即完成。
