美食秘籍 黑胡椒牛排(2) 【材 料】 牛排 1片 红萝卜 1/2条 玉米 1段 小黄瓜 适量 奶油 1大匙 酱油 1小匙 黑胡椒酱 2大匙 【做 法】 (1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油醃10分钟上色后放入冰箱。 (2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。 (3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。
