美食秘籍

面托丝瓜条

食谱:面托丝瓜条

  • 【做　法】
  • 1.取一碗将面糊料全部倒入，以筷子搅拌均匀备用。
  • 2.丝瓜削皮洗净、切条、去籽，泡水沥干备用。
  • 3.油锅开中火加热至油温120℃，将丝瓜沾匀作法1的面糊后下油锅，炸至呈金黄色即可。
  • 4.干锅放入盐，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌匀，盛入调味碟，待凉即可和作法3的成品一同上桌。