美食秘籍 蔬菜牛肉丸绿藻面 【材 料】 绿藻面 150公克 牛绞肉 100公克 青花菜 4小朵 白花菜 4小朵 红甜椒 4条 黄甜椒 4条 红酱 200公克 高汤 300cc 橄榄油 适量 【调 味 料】 洋葱末 40公克 全蛋 1颗 玉米粉 10公克 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.绿藻面待水煮沸时，放入煮约?分钟即捞起备用。 2.将牛绞肉加入所有调味料拌匀，搓成4个牛肉丸，再放入平底锅中，用橄榄油煎熟。 3.在作法2的平底锅中放入红酱、高汤熬煮约3分钟。 4.在作法3中续加入青花菜、白花菜、红、黄甜椒，再放入煮熟绿藻面拌匀即可。
