- 【做 法】
- 1.将粄条摊开、铺平成完整一片，表面不要有任何皱折。
- 2.于作法1的粄条下方的1/3位置处，依序摆入上甜玉米粒、苜蓿芽、香菜、红甜椒丝等食材，让食材呈条状整齐排列，且长度不要超过粄条。
- 3.用汤匙舀起原味优格，均匀淋在作法2的食材上。
- 4.将下方1/3的粄条先覆蓋在作法3的材料上，再将粄条包住食材，像包寿司的方式卷成长条状。
- 5.将作法4包好的粄条分切成5块，再摆入盘中即可。
- 【备 注】
- 如果担心粄条不容易包住馅料，或是切时会松开，可以在粄条摊开铺平前，于下方先垫一层保鲜膜，再与馅料一同包卷，待食用时再撕去即可。