不瞎不瞎虾料理、水果入菜好滋味!、热炒、鲜虾 无花果炒虾仁 食材 新鲜虾仁适量 红萝卜少许 葱末少许 无花果约五颗 1 选购新鲜虾仁洗净备用,红萝卜和葱酌量切丝、无花果约五颗带皮切片备用,锅底先放一小匙油,放入葱丝爆香,再倒入虾仁与红萝卜丝,大火快炒至五分熟。 2 再将切好之无花果倒入锅内拌炒至虾仁熟透即可;吃起来Q弹带着无花果香甜味。