美食秘籍 蕃茄鲔鱼饭 【材 料】 白米 2杯 蕃茄 160公克 洋葱 80公克 红萝卜 80公克 鲔鱼罐头 1罐 水 1又1/2杯 葱花 少许 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.蕃茄放入滚沸的水中汆烫，去皮后切丁备用。 2.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁；罐装鲔鱼剥碎（罐头内汤汁保留）。 3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1蕃茄丁、作法2红萝卜丁、洋葱丁以及鲔鱼碎，按下煮饭键煮至熟。 4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
