美食秘籍 蒸破布子豆包 【材 料】 豆包 200公克 破布子 15公克 姜末 5公克 香菜 少许 素肉臊卤汁 50㏄ 【调 味 料】 糖 少许 米酒 1小匙 香油 少许 【做 法】 1.豆包洗净撕成小块备用。 2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。 3.于作法2加入破布子、素肉臊卤汁，再盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约15分钟，加入香菜即可。
