美食秘籍 酱烧鱿鱼 【材 料】 鱿鱼 300公克 葱 20公克 姜 10公克 辣椒 10公克 黄甜椒 20公克 红甜椒 20公克 【调 味 料】 柴鱼酱油 3大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 味醂 2大匙 水 30㏄ 【做 法】 1.鱿鱼切花刀切块状，放入滚水汆烫至熟，捞起备用。 2.葱切段，姜切片，红黄甜椒切成块状，备用。 3.起油锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的葱段姜片爆香。 4.再加入作法1的鱿鱼块和所有调味料，最后再加作法2的红黄甜椒块快炒均匀即可。
