美食秘籍 芋头烧鸡(3) 【材 料】 土鸡肉块 250公克 芋头 400公克 蒜片 10公克 葱段 15公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 盐 少许 糖 1/4小匙 胡椒粉 少许 水 300㏄ 【做 法】 1.土鸡肉块洗净;芋头去皮切块，备用。 2.热锅加入2大匙油，放入蒜片、葱段爆香，再放入鸡肉炒至变色。 3.于作法2中放入作法1芋头块炒香，再放入调味料烧煮入味，且有点收汁即可。
