美食秘籍 轻煮南瓜 【材 料】 南瓜 500公克 小蕃茄 5颗 小豆苗 15公克 【调 味 料】 香菇鲜美露 25㏄ 水 400㏄ 糖 13公克 盐 少许 【做 法】 1.南瓜带皮切块，修边；小蕃茄去皮，备用。 2.小豆苗放入加了少许盐（份量外）的沸水中汆烫至熟，捞起泡冷水备用。 3.调味料混合煮开成煮汁备用。 4.将作法1的南瓜块与小蕃茄一起入锅中，加入煮汁以中火煮至南瓜煮熟且柔软后，盛盘加上作法2的小豆苗装饰即可。
