美食秘籍 宜兰花生糖 【材 料】 1.麦芽糖 400公克 红糖 400公克 2.奶油 200公克 炒熟花生粒 400公克 【做 法】 1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。 2.作法1中先加入奶油拌匀,再加入炒熟花生粒拌匀。 3.取1方盘,先舖上不沾布,再倒入作法2,放凉后取出,分切成块状即可。