美食秘籍 五彩石锅拌饭 【材 料】 糙米饭 280公克 猪绞肉 60公克 海带芽 2公克 蒜末 10公克 洋葱末 10公克 韩式泡菜 适量 豆芽菜 适量 杏鲍菇 适量 红甜椒 适量 黄甜椒 适量 白芝麻 适量 【调 味 料】 A.酱油 1小匙 细砂糖 少许 辣椒酱 1/2小匙 B.鸡粉 适量 盐 适量 【做 法】 1.豆芽菜洗净；杏鲍菇洗净切片；红、黄甜椒去籽切条，备用。 2.热锅放入少许香油，加入蒜末和洋葱末爆香，放入猪绞肉拌炒至颜色变白，加入调味料A拌炒均匀至入味，备用。 3.将海带芽和作法1所有食材依序?烫后捞出，沥干水分再加入适量调味料B拌匀，其中海带芽撒入熟白芝麻拌匀，备用。 4.于石锅内抹上少许香油，移至瓦斯炉上以小火加热后，盛入糙米饭，备用。 5.于作法4上依序摆入作法2猪绞肉、韩式泡菜、以及作法3所有食材，食用时拌匀即可。
