美食秘籍 醉鸡汤面 【材 料】 去骨鸡腿 1支 拉面 150公克 青菜 适量 酒味浓汤 1100㏄ 【调 味 料】 A.盐 1大匙 B.盐 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。 2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料Ａ搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。 3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。 4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料Ｂ调味后倒入面碗里，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
