美食秘籍 米兰蔬菜汤 【材 料】 A.培根 20公克 洋葱 10公克 红萝卜 10公克 西芹 10公克 蕃茄 1/4颗 高丽菜 10公克 马铃薯 20公克 B.沙拉油 1大匙 高汤 400c.c 意大利面 10公克 西洋香菜 少许 【调 味 料】 盐 1/2小匙 黑胡椒粉 少许 蕃茄酱 2大匙 【做 法】 1.将材料A均切成小丁备用。 2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以中火炒香所有作法1的材料约1分钟。 3.在作法2的材料中加入高汤及意大利面,以大火煮开后再转小火继续煮10分钟,起锅前加入所有的调味料。 4.盛装在碗中时,洒上西洋香菜即可。