菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 韭菜 130公克
• 柴鱼 适量

• 【调 味 料】
• 酱油膏 30公克
• 开水 10公克
• 蒜泥 少许
• 糖 5公克

• 【做　法】
• 1.韭菜洗净沥乾，放入沸水中汆烫一下，捞出后泡冰水待凉备用。
• 2.所有调味料拌匀即为蒜泥酱油膏备用。
• 3.取出作法1的韭菜沥干水分，切段后放入盘中，淋上作法2的蒜泥酱油膏，撒上柴鱼片即可。