美食秘籍 花枝炒面 【材 料】 花枝 300克 洋葱 30克 葱 15克 青江菜 100克 红萝卜 20克 木耳丝 20克 油面 2份 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 胡椒粉 少许 乌醋 少许 酱油 1大匙 高汤 120CC 【做 法】 1.用少许油热锅，爆香葱白，洋葱丝入锅炒软，再加红萝卜丝与花枝。 2.炒到花枝半熟再加入木耳丝、青江菜梗。 3.用酱油、高汤调味，再加入油面，用筷子拌开。 4.盐、糖、鸡粉、胡椒粉、葱绿与青江菜叶加入锅中炒匀。 5.再加入少许高汤炒匀，加入乌醋即可起锅。
