美食秘籍 椰汁芒果饭 【材 料】 越光米 100公克 长糯米 50公克 椰浆 100㏄ 新鲜椰子丝 30公克 芒果 1颗 绿豆仁 20公克 【调 味 料】 盐 适量 糖 适量 【做 法】 1.越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟，与50㏄椰浆和调味料一起拌匀，用铝箔纸包卷后再放入电锅(外锅加1/2杯水)蒸10分钟备用。 2.芒果切成小条；绿豆仁入烤箱以120℃烤至上色备用。 3.将新鲜椰子丝与其余椰浆拌成酱汁备用。 4.将作法1的材料和作法2的材料盛盘，淋上作法3的酱汁即可。
