美食秘籍 韩式海鲜红葱煎饼 【材 料】 透抽 1/2尾 虾仁 30公克 蒜头 2颗 辣椒 1/3条 九层塔 1根 煎饼粉： 韩式煎饼粉 150公克 全蛋 1粒 水 适量 【调 味 料】 牛头牌红葱肉燥 2大匙 香油 1小匙 糖 1小匙 【做 法】 1.透抽洗净切成小圈状；虾仁切背剔除沙筋，都放入滚沸的水中汆烫，过冷水沥干备用。 2.蒜头、辣椒、九层塔切成碎状备用。 3.取一容器，放入煎饼粉的所有材料，用汤匙搅拌均匀。 4.将作法1的透抽和虾仁、作法2的所有材料与所有的调味料一起加入作法3的面糊里，搅拌均匀备用。 4.取一平底锅，倒入适量的作法4面糊，以中小火煎成金黄色即可。
