美食秘籍 香辣炸鸡翅(2) 【材 料】 鸡翅膀 6只 玉米粉 1杯 【调 味 料】 蒜末 15公克 姜末 10公克 盐 1/6茶匙 细糖 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡翅膀洗净后加入所有调味料拌匀醃渍30分钟备用。 2.热锅，倒入稍多的油，待油温烧热至约180℃，将作法1的鸡翅膀沾裹上玉米粉后入锅。 3.以中火炸约4分钟至表皮成金黄酥脆时捞出沥干油，沾橙汁红葱酱食用即可。
