- 食材
-
马铃薯1颗
番茄1颗
五花肉300g
洋葱1颗
- 调味料
-
番茄酱30g
盐10g
1
马铃薯削皮切约3公分小块、洋葱切丝、五花肉切片、番茄切小块备用。
2
起一热油锅，油温约摄氏160度，以洋葱爆香，待洋葱转半透明，加入马铃薯翻炒约5分钟后，放入五花肉翻炒。
3
加水约300c.c.与番茄块一同煮滚后，加入番茄酱。盖上锅盖焖煮5分钟或至酱汁收乾，加盐调味即可。
※本示范分量皆为3～4人份。示范材料可在超市、大卖场、传统市场购得。