美食秘籍 豆酥香辣四季豆 【材 料】 四季豆 300公克 葱 10公克 姜 10公克 辣椒 5公克 豆酥 50公克 【调 味 料】 辣椒酱 1小匙 细砂糖 1大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.四季豆洗净去蒂，放入加热至140℃油锅中炸熟，捞起备用。 2.葱切段、姜和蒜头切末备用。 3.起油锅，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。 4.再加入所有调味料炒匀，最后加入作法1的炸四季豆拌匀即可。
