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先将新鲜的甜蜜薰衣草和甜菊叶各剪下约10公分长，甜蜜薰衣草共剪8枝、甜菊叶共剪2枝。

甜菊叶有自然的甜味，可让茶饮散发微微的香甜。若是不喜欢甜味，也可以省去这道食材。

把薰衣草与甜菊叶放在水中轻轻冲洗，将叶上的灰尘脏污洗去。

冲洗时不必太过用力，轻轻搓揉即可。

取一个约两人份的茶壶，将薰衣草及甜菊叶轻轻放进壶中。

摆香草时不需要重压，以免挤压到香草伸展的空间。

茶壶中倒满摄氏约95度的热水，将香草叶冲出味道即完成。

薰衣草与甜菊叶的分量也可自行调整，只要维持8：2的比例，就可以泡出好喝的香草茶。