美食秘籍 味噌酱焗高丽菜 【材 料】 高丽菜 200公克 红萝卜 20公克 鲜香菇 2朵 青葱 1支 【调 味 料】 味噌 2大匙 糖 1大匙 香油 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.先将高丽菜切成大块状；红萝卜、鲜香菇切片；青葱切段备用。 2.把所有的调味料放入容器中，并搅拌均匀。 3.再将作法1的所有材料放入烤皿中，淋上作法2的调味料，再撒上调味料2的起司丝。 4.烤箱先预热至190℃，再将作法3的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司丝融化、上色即可。
