美食秘籍 南北杏猪尾汤 【材 料】 猪尾 650公克 南杏 10公克 北杏 10公克 红萝卜 60公克 玉米 150公克 姜片 20公克 水 1500cc 【调 味 料】 米酒 50cc 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.猪尾入锅汆烫后洗净沥干；南杏及北杏略冲洗沥干；红萝卜洗净去皮切块；玉米洗净分切小段备用。 2.将水加入锅中，煮滚后放入作法1的材料及姜片、米酒。 3.盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约60分钟，加盐调味即可。
