美食秘籍 蟹肉奶油酥盒 【材 料】 蟹腿肉 50公克 芦笋片 20公克 洋葱末 1/4茶匙 起酥皮 2片 【调 味 料】 动物性鲜奶油 2大匙 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.将起酥片叠起放入烤箱中,以150℃烤约5分钟至外观呈金黄色,即可取出置盘。 2.取锅烧热,放入洋葱末炒香。 3.续在作法2锅中,加入蟹腿肉、芦笋片及调味料,煮熟后拌匀,淋至作法1已烤好的酥盒上即可。