美食秘籍 猪油炸杏鲍菇 【材 料】 杏鲍菇 300公克 猪油 适量 玉米粉 适量 九层塔 适量 【调 味 料】 A.盐 1/2小匙 白胡椒粉 适量 蛋黄 1个 B.胡椒盐 适量 【做 法】 1.将杏鲍菇洗净切块，加入调味料A所有材料拌匀备用。 2.将作法1的杏鲍菇块沾上玉米粉拌匀，放入猪油中炸熟上色，捞起备用。 3.再将九层塔放入作法2的猪油中炸一下，捞出备用。 4.最后将作法2、3的炸杏鲍菇和九层塔混合，再撒入胡椒盐即可。
