美食秘籍 番茄蛋炒饭 【材 料】 白饭 300公克 肉末 80公克 鸡蛋 1颗 高丽菜 100公克 葱末 15公克 【调 味 料】 番茄酱 2大匙 盐 1/4小匙 糖 1/4小匙 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.高丽菜洗净切小片；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.热锅，倒入少许油，放入蛋液炒散至熟取出备用。 3.作法2锅中放入肉末及一半的葱末，炒至肉末变白，再放入高丽菜、白饭拌炒均匀。 4.加入所有调味料、炒蛋，炒至入味，再放入剩余的葱末炒匀即可。
