美食秘籍 党参黄耆炖鸡汤 【材 料】 土鸡腿 120公克 党参 8公克 黄耆 4公克 红枣 8颗 水 400cc 水 2杯 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 米酒 1/2茶匙 【做 法】 1.土鸡腿剁小块备用。 2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的土鸡腿块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。 3.将党参、黄耆和红枣用清水略为冲洗后，与水加入作法2的电锅内锅中。 4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
