美食秘籍 牛肉洋葱烧 【材 料】 洋葱 2颗 嫩姜 30公克 奶油 10公克 牛薄片肉1盒 （约150公克） 【调 味 料】 酱油 30cc 料理米酒 30cc 味醂 30cc 细砂糖 15cc 【做 法】 1.洋葱去外皮薄膜、切块；嫩姜切细丝，备用。 2.取一炒锅，加热后，放入奶油烧至略溶化，再放入作法1的洋葱块炒至软。 3.在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开，再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可。
