美食秘籍 开阳瓢瓜馅 【材 料】 瓢瓜 300公克 香菇 55公克 虾皮 25公克 基础肉馅 150公克 香油 少许 【做 法】 1.将瓢瓜去皮后刨丝；香菇以冷水泡至软后切成丝状，再用手挤出水分。 2.将开阳（虾皮）、基础肉馅与作法1的材料一起混合拌匀。 3.最后加入香油混拌均匀即可。
