美食秘籍 西柚柠檬酱 【材 料】 葡萄柚 1颗 葡萄柚汁 50㏄ 柠檬汁 10㏄ 蒜末 1/4小匙 盐 1/4小匙 百里香 1/4小匙 【做 法】 1.将葡萄柚去皮取果肉，再把果肉切成丁。 2.把作法1的葡萄柚丁与其余材料搅拌均匀即可，搭配海鲜、肉类、沙拉皆可。 【备 注】 葡萄柚的果肉富含可溶性纤维，对降低人体脂肪很有帮助，选购要领以表皮光滑细致、外观饱满、拿起来较重者为佳。
