美食秘籍 萝卜排骨汤(5) 【材 料】 去皮白萝卜 200公克 红萝卜 80公克 玉米 1根 猪肩排 150公克 去皮中姜片 20公克 水 800㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 【做 法】 1.去皮白萝卜、切滚刀块；红萝卜去皮切滚刀块；玉米洗净切小段；猪肩排洗净剁小块，备用。 2.将作法1去皮白萝卜块、红萝卜块、玉米块以及猪肩排骨块分别放入滚沸的水中汆烫，捞出洗净备用。 3.取一汤锅，放入作法2所有食材和水以小火煮约45分钟，再加入盐调味即可。
