美食秘籍 玉米汤饺 【材 料】 水饺 8颗 玉米酱 1罐 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 大骨汤 200㏄ 盐 1/4茶匙 细糖 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 奶水 50㏄ 太白粉水 1大匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.鸡蛋打散备用。 2.取锅，加入大骨汤后，再倒入玉米酱。煮至滚沸后，改转小火，再加入盐、细糖和白胡椒粉混合拌匀。 3.续用太白粉水勾薄芡，加入奶水煮滚后关火，淋入作法1打散的蛋液后略拌匀，洒上香油即可盛入碗中。 4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的汤碗中即可。
