美食秘籍 叉烧香芹饭 【材 料】 白米 2杯 叉烧肉 240公克 芹菜 60公克 水 2杯 【调 味 料】 盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 【做 法】 1.叉烧肉切丁；芹菜洗净去叶，切碎备用。 2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1叉烧肉丁，按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌匀即可。 备注：购买叉烧肉时店家若附卤汁，可将卤汁取代材料中部分的水（约1/2），而且不用再加盐，煮出的饭会更香更好吃。
