美食秘籍 四喜冬瓜汤 【材 料】 冬瓜 1块 虾米 少许 绞肉 适量 水鱼翅 少许 高汤 适量 青江菜 少许 【调 味 料】 盐 适量 胡椒粉 少许 【做 法】 (1)将冬瓜切片，连同虾米及青江菜加少许水放入果汁机中打成冬瓜汁。 (2)把高汤煮开后，将绞肉加入，再倒入冬瓜汁一起煮开，最后才把水鱼翅放入煮开，以少许盐与胡椒粉调味即可上桌。
