端午节家家户户都要应景吃粽子,为了让家里的宠物也能享受吃粽的乐趣,专门做宠物鲜食的业者
Doggy Willie 轻宠食,也准备了「宠物鲜食粽」的食谱,只要改变内馅配料,就能为爱犬制作健康可口的粽子。
如何挑选营养鲜食? 鸡肉是很好的蛋白质来源,不过在处理上要记得尽量选择无骨的鸡胸肉,若购买鸡腿肉,则在处理上要注意将骨头去除干净。 蔬菜方面,常见的红萝卜、花椰菜、甜菜根都是很好的选择,像是甜菜根本身含有丰富花青素、铁质、维生素A、维生素C等营养成分,能让狗狗们摄取满满能量。
甜在心鲜食粽
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将粽叶根部剪掉,泡温水备用。
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将鸡胸肉切小块,马铃薯洗净后连皮切半后,一起放入烤箱,以摄氏100度蒸15分钟至熟后取出。
若使用电锅,外锅放入1杯水,蒸15分钟。
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马铃薯去皮备用。将甜菜根干以果汁机打成粉后过筛,再与鸡胸肉、马铃薯、是量鸡胸肉汤汁混合打成肉泥。
甜菜根可用花椰菜替代;内馅可买市售的宠物蔬果乾,或未处理过的鲜食,以水煮或用少许橄榄油、椰子油拌炒。
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将泡水的粽叶取出擦乾,叠合在一起(较小粽叶在上),抓取粽叶2/3处,向内凹折成漏斗状。取适量步骤3肉泥放入粽叶底部,再加入适量内馅,最后以肉泥填平漏斗开口处。
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右手捏密漏斗状两面,压紧粽叶将往下折,盖住开口处,再顺着三角形状包覆至粽叶,用棉线绕着粽身绑紧就完成囉!
海味冰沙粽
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将所有食材倒入碗中混合。
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加入50ml的水搅拌均匀。
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将食材装进粽子模型后,压密塑型,以棉绳绕紧并打结,放入冰箱冷冻1~2小时即可。
夏天时,狗可以食用冰的食物消暑,但记得不宜过量!从冰箱拿出来后,建议可以先放10分钟,让冰沙粽稍微融化一些,更方便食用。