美食秘籍

旗鱼鸡粒炒饭

食谱:旗鱼鸡粒炒饭

  • 【做　法】
  • 1.将去皮鸡腿丁以调味料醃渍约5分钟；旗鱼片切丁，以滚水汆烫、捞起沥乾，备用。
  • 2.热锅加入少许油，加入蒜末、洋葱末及作法1的去皮鸡腿丁，以小火炒香。
  • 3.续作法2，加入冷饭、作法1的旗鱼丁、红萝卜泥及小黄瓜丁，以大火炒匀即可。