美食秘籍 泡菜肉酱 【材 料】 猪绞肉 180公克 韩式泡菜 120公克 蒜头 3粒 辣椒 1条 芹菜 2根 香菜 2根 【调 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 鸡粉 少许 【做 法】 1.将韩式泡菜捞出去除水份、切成碎状；蒜头、辣椒、芹菜都切成碎状，备用。 2.热一炒锅，加入1大匙沙拉油，放入猪绞肉以大火炒至肉色变白，接着加入作法1所有材料，转中火炒匀。 3.在作法2锅中加入所有调味料，转小火煮约5分钟即完成。
