美食秘籍

南瓜辣酱鸡

食谱:南瓜辣酱鸡

  • 【做　法】
  • 1.鸡腿切大块状；南瓜去皮、切大块；米粉以清水浸泡10分钟至软，沥干备用。
  • 2.热锅，加入少许油烧热，放入鸡腿块和南瓜块煎至表面微金黄，再放入辣椒酱爆香。
  • 3.作法2续倒入300cc水和蠔油煮滚，转小火再煮15分钟，最后加入作法1的溼米粉和青江菜煮滚即可。