美食秘籍 玉米火腿炒蛋(1) 【材 料】 玉米粒 150公克 火腿 50公克 黄瓜 50公克 鸡蛋 4颗 蒜末 1小匙 葱 2支 【调 味 料】 水 120㏄ 盐 1小匙 糖 2小匙 鸡粉 1小匙 米酒 1小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.火腿及小黄瓜切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.热一锅倒入适量的油，放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.放入蒜末一起爆香。 3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
