美食秘籍 玉米笋焗透抽 【材 料】 玉米笋 30公克 透抽 1/2尾 蒜头 3粒 辣椒 1/3条 青葱 1支 起司丝 30公克 【调 味 料】 酱油 1小匙 香油 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.先将玉米笋洗净后去蒂；蒜头、辣椒切片；青葱切段备用。 2.将透抽去头去内脏后清洗干净，再切成圈状备用。 3.取一个烤皿，放入作法1和2的所有材料，再将所有调味料一起加入调味，接着撒上起司丝。 4.烤箱先预热至200℃，再将作法3的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至起司丝融化、上色即可。
