美食秘籍 蠔油炒腊肠 【材 料】 腊肠 2条 马铃薯 1个 南瓜 4两 蒜末 1/2大匙 【调 味 料】 蠔油 2大匙 【做 法】 (1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。 (2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。 (3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蠔油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
