- 食材 (2～3人份)
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燕麦粒 1米杯
莲藕粉 半米杯
黑糖半 米杯
冷开水 375c.c.
综合坚果 适量
粗食即是吃食物最原始的风味，尽可能不要太繁复的烹调、添加过多调味，或吃过多对身体有负担的食物如肉类，建议以当地当季或自家种植的新鲜食材为主，最好随手可得，避免使用国外进口食材，否则可能不新鲜。 台湾资深媒体人及养生专家
陈月卿，致力于推广未经加工精制的全食物饮食，集结了自己20几年的研究分享出食谱，让大家能在日常中以很简便快速的料理方式，吃到美味又营养的粗食，养生不再只是纸上谈兵。
1
燕麦粒洗干净，以375c.c.的冷开水浸泡3∼4个钟头，再与莲藕粉、黑糖一起放入调理机，盖紧杯盖后高速打约2分钟。
为避免养分流失，燕麦粒不需清洗太多次，大约2次即可；除了计算调理机打食材的时间，还可以手触摸来判断，打至料理机容杯有点温热为止。
2
将打好的燕麦浆倒入强化玻璃的保鲜盒内，撒上综合坚果，电锅内加2杯水后再放入保鲜盒，蒸好后待冷却即完成。
除了放入强化玻璃保鲜盒外，还可使用电锅本身的内锅、有深度的盘子，倒入燕麦浆前不需在容器上抹油或水。