美食秘籍 葱烧牛腩面 【材 料】 大葱 5支 牛腩 300公克 白面 250公克 嫩豆苗 20公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 糖 1大匙 【做 法】 1. 大葱切段，用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。 2. 牛腩切块汆烫，洗净备用。 3. 将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即可。 4.将白面烫熟装碗，加入作法3炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。
